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CASA VALE nasce dal desiderio di portare a tutti voi

il valore del cibo trasmesso dalla mia famiglia e dalla mia terra.

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Sono nata in Italia, a Bologna, una città con una forte tradizione gastronomica, riconosciuta capitale italiana del cibo e famosa in tutto il mondo per alcune sue ricette.

La mia famiglia mi ha sempre trasmesso la passione per la cucina, parte importantissima della nostra vita e dei ricordi della mia infanzia, nei profumi e sapori, nei primi amori con il cibo. Fin da piccola ho sempre respirato la gioia di fare da mangiare per stare assieme, condividendo momenti speciali.

Ho sempre amato viaggiare e ho passato molti periodi della mia vita all'estero. In questi questi anni il mio legame con il cibo si è fortificato perché cucinare mi faceva sentire meno lontana da casa. Questo mi ha fatto capire che il cibo ha una connotazione molto forte, in grado di rievocare un importantissimo legame con il territorio, con i nostri ricordi e quindi con le nostre emozioni.

Arrivata in Olanda nel 2015, mi sono trovata in una terra che mi ha offerto l'opportunità di seguire e vivere ogni giorno le mie passioni: la cucina, i cavalli e il design.

Nel 2018 prende vita il progetto che ho sempre avuto nel cuore: cucinare, non solamente per la mia famiglia e i miei amici, ma anche per gli altri.

Così nasce CASA VALE.

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